Ren
Prikazujem rezultate 1 do 16 od 16

Tema: Ren

  1. #1
    Primećen član tihi.d.grejt (avatar)
    Učlanjen
    16.03.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    /
    Poruke
    547
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Ren

    E, mene interesuje kako se pravi domaci ren.
    Ustvari mom caletu treba pomoc oko pravljenja domaceg rena.
    Znam da se ren oriba i prelije vrelom supom, ali dalji postupak ne znam.
    Pa ako neko zna neka napise ili okaci neki sajt, da vidim kako se ceo postupak izvodi.
    Unapred hvala!



  2. #2
    Elita taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.342
    Reputaciona moć
    79

    Podrazumevano Re: Ren

    Ništa posebno, treba sirćeta, vode, soli i malo šećera, sve po ukusu. Izmeša se sa renom, i to je to. Može dugo da stoji.
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  3. #3
    Primećen član tihi.d.grejt (avatar)
    Učlanjen
    16.03.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    /
    Poruke
    547
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Ren

    Jel ima neki opsirniji recept?

  4. #4
    Domaćin Marge Simpson (avatar)
    Učlanjen
    18.02.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    pored jednog jezera
    Poruke
    4.993
    Reputaciona moć
    539

    Podrazumevano Re: Ren

    U vecini slucajeva se dodaje narendan pastrmak (koren). To mu doda neku slast i to je fazon zasto je madjarski ren drugaciji. Ne bude toliko ljut. Neki ljudi dodaju i malo mleka ali meni se to ne dopada

  5. #5
    Elita taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.342
    Reputaciona moć
    79

    Podrazumevano Re: Ren

    Šta ćeš opširnije? Izrendaš ren na trenici (na one sitnije rezančiće), pošto si ga prvo oprao i ostrugao mu kožicu (kao kad se čisti šargarepa, ili peršun). Onda u vrelu (ili hladnu, može i mlaku, ranije naveden razlog) vodu (ili supu), stavljaš po malo sirćeta, soli i šećera, dok ne dobiješ ukus na koji si navikao, koji ti se sviđa..pa izmešaš sa renom, ostaviš da odstoji 15-tak minuta, pa za svaki slučaj probaš još jednom - ako ništa ne treba da se dodaje, sipaš u teglicu, (ili teglu), pa u frižider...može duuugo da stoji.
    Poslednji put ažurirao/la taote : 24.10.2008. u 15:21
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  6. #6
    Elita taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.342
    Reputaciona moć
    79

    Podrazumevano Re: Ren

    Citat Original postavio Marge Simpson Pogledaj poruku
    U vecini slucajeva se dodaje narendan pastrmak (koren). To mu doda neku slast i to je fazon zasto je madjarski ren drugaciji. Ne bude toliko ljut. Neki ljudi dodaju i malo mleka ali meni se to ne dopada

    A i zgodno je to sa paštrnakom ako neko neće da koristi šećer. Ja volim baš jako ljut, pa ništa ne dodajem, a ovo sa mlekom...valjda je i to protiv ljutine, ali to može samo pred služenje, jer mleko se kvari...
    Ja često koristim mešavinu sa majonezom (može i sa pavlakom, ko neće jaja) kao preliv za neka jela, ili pravim sos od rena uz junetinu iz supe.
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  7. #7
    Moderator zlatna koka (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Jagodina City
    Poruke
    2.199
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    46

    Podrazumevano Re: Ren

    Ja nevolim nista ljuto, OSIM RENA, ren mora da bude ljut, onako da mi krenu suze inace mi se ne svidja.....
    Daca Mastaonica


  8. #8
    Elita taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.342
    Reputaciona moć
    79

    Podrazumevano Re: Ren

    Citat Original postavio zlatna koka Pogledaj poruku
    Ja nevolim nista ljuto, OSIM RENA, ren mora da bude ljut, onako da mi krenu suze inace mi se ne svidja.....

    To! Moj tip...
    I otpuši sinuse!
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  9. #9
    Moderator zlatna koka (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Jagodina City
    Poruke
    2.199
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    46

    Podrazumevano Re: Ren

    Pa da...ali je zato moj stariji sincic nagrabusio. Imao je prosle godine fazu da sve mirise, pa potrazio od svog tate da pomirise ren, a on jos ludji, otvorio teglu i pruzio mu je. Maki je ne sluteci pomirisao iz sve snage (ljut kakav ja volim) i zacrveneo se, izgubio vazduh, poceo da kaslje, da place i cak da povraca. Jedva se smirio i posle toga nista vise nije iz radoznalosti pomirisaoJadno dete, ja sam blago pomirisala cisto da vidim sta ga je snaslo, i odmah pocela da smrcem i suzim....
    Daca Mastaonica


  10. #10
    Teta Ira nije na forumu
    sred bure oluje i nedaca svih biti vedar nasmejan i tih najveca je umetnost na svetu
    Domaćin Teta Ira (avatar)
    Učlanjen
    06.10.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.376
    Reputaciona moć
    65

    Podrazumevano Re: Ren

    Posto jos uvek ima zelenog paradajza mnogo je lepa zalata sa renom. Samelje se 2.5kg svezegzelenog paradajza i ostavi preko noci da se dobro ocedi u cediljki. Sutra dan se pomesa sa 350g naribanog rena i 350g senfa, posoli po ukusu, doda jos 200g ulja i pola konzervansa pa stavi u tegle i ostavi u frizider da odstoji 24 casa. Moji to obozavaju, cak mazu na hleb.
    Pre sam imala recept sa pecenim zelenim paradajzom ali mi se nije svideo.

  11. #11
    Elita taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.342
    Reputaciona moć
    79

    Podrazumevano Re: Ren

    Citat Original postavio zlatna koka Pogledaj poruku
    Pa da...ali je zato moj stariji sincic nagrabusio. Imao je prosle godine fazu da sve mirise, pa potrazio od svog tate da pomirise ren, a on jos ludji, otvorio teglu i pruzio mu je. Maki je ne sluteci pomirisao iz sve snage (ljut kakav ja volim) i zacrveneo se, izgubio vazduh, poceo da kaslje, da place i cak da povraca. Jedva se smirio i posle toga nista vise nije iz radoznalosti pomirisaoJadno dete, ja sam blago pomirisala cisto da vidim sta ga je snaslo, i odmah pocela da smrcem i suzim....

    Jadničak! Ali sad je iskusan...
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  12. #12
    Elita taote (avatar)
    Učlanjen
    12.03.2008.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    NS
    Poruke
    5.342
    Reputaciona moć
    79

    Podrazumevano Re: Ren

    Citat Original postavio Teta Ira Pogledaj poruku
    Posto jos uvek ima zelenog paradajza mnogo je lepa zalata sa renom. Samelje se 2.5kg svezegzelenog paradajza i ostavi preko noci da se dobro ocedi u cediljki. Sutra dan se pomesa sa 350g naribanog rena i 350g senfa, posoli po ukusu, doda jos 200g ulja i pola konzervansa pa stavi u tegle i ostavi u frizider da odstoji 24 casa. Moji to obozavaju, cak mazu na hleb.
    Pre sam imala recept sa pecenim zelenim paradajzom ali mi se nije svideo.

    Meni ovo izgleda primamljivo. Koliko to može da stoji? Predpostavljam da i ne može da se pokvari, zbog rena...
    Mož' da bide, ali ne mora da znači...

  13. #13
    Moderator zlatna koka (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Jagodina City
    Poruke
    2.199
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    46

    Podrazumevano Re: Ren

    Ma nevolim da ga mesam ni sa cim, odmah gubi ljutinu
    Daca Mastaonica


  14. #14
    Zainteresovan član Svetlana 015 (avatar)
    Učlanjen
    20.02.2008.
    Pol
    ženski
    Poruke
    173
    Reputaciona moć
    25

    Podrazumevano Re: Ren

    ja takođe najviše volim ren bez ikakvih dodataka.Očistim ga,izrendam,a onda miksam u blenderu sa dodatkom malo vode.Posolim i dodajem ne sirće nego esenciju,po malo do željene kiselosti.I ne mirišite nikako.Ovako može dugo da stoji u zatvorenim teglama.I moj mlađi sin je imao ružno iskustvo kad je bio sasvim mali.Pomirisao je i gotovo se onesvestio,počeo da gubi dah,baš smo se prepali.Pozdrav!

  15. #15
    Moderator zlatna koka (avatar)
    Učlanjen
    02.10.2007.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Jagodina City
    Poruke
    2.199
    Tekstova u blogu
    3
    Reputaciona moć
    46

    Podrazumevano Re: Ren

    Eto, znaci i vi znate kako je to bilo strasno iskustvo
    Daca Mastaonica


  16. #16
    Ističe se K aja (avatar)
    Učlanjen
    15.09.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    2.526
    Reputaciona moć
    68

    Podrazumevano Re: Ren

    Ja ne mogu baš toliko ljuto, pa kada je izrendan i začinjen malo ga prelijem mlekom i prokuvam (minut-dva).
    Druga varijanta je da u ren pre služenja umešam malo krem sira.

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •