Vitaminska bomba

Zak

Zak

Iskusan
Poruka
6.408
900 gr. cvekle (preporucujem onu malu duguljastu mislim da se zove karminka, ima vise soka od one standardne)
700 - 800 gr. limuna
500 gr. sargarepe
5 kesica limuntusa
1,5 - 2 kg. secera
2 litra vode
-----------------------------------
U multipraktiku sameljete (iseckate) ociscenu cveklu i sargrepu. Limun dobro operete i sa sve korom ga ubacite u multipraktik koji ga ispasira. Sve to ubacite u jednu veliku posudu, nalijete 2 litra vode i 3 kesice limuntusa. Promesajte i ostavite smesu da odstoji 24 sata. Posle 24 sata iscedite sok. U njega dodajte secer i dve kesice limuntusa. Mesajte sve dok se secer ne istopi. Malo je naporno mlatiti se sa velikim vanglama i serpama pri cedjenju ovog soka ali s obzirom na ukus soka stvarno se isplati. Na ovaj nacin bi trebali da dobijete otprilike 4 litre sirupa.

P.S. Sto se secera tice, ko voli sladje nek stavi 2kg ko voli manje sladje nek stavi 1,5 kg.
 
Sok ima specifican ukus. Limunska kiselina neutralise ukus cvekle dobrim delom, dok sargarepa gasi tu kiselinu i daje joj malo sladunjavi ukus. Najcesce, ljudi kada ga probaju ne mogu da provale od cega je napravljen. Nema onaj standardni ukus od kuvane cvekle za salatu, stavise potpuno je drugaciji.
 
Poslednja izmena:
Zak:
900 gr. cvekle (preporucujem onu malu duguljastu mislim da se zove karminka, ima vise soka od one standardne)
700 - 800 gr. limuna
500 gr. sargarepe
5 kesica limuntusa
1,5 - 2 kg. secera
2 litra vode
-----------------------------------
U multipraktiku sameljete (iseckate) ociscenu cveklu i sargrepu. Limun dobro operete i sa sve korom ga ubacite u multipraktik koji ga ispasira. Sve to ubacite u jednu veliku posudu, nalijete 2 litra vode i 3 kesice limuntusa. Promesajte i ostavite smesu da odstoji 24 sata. Posle 24 sata iscedite sok. U njega dodajte secer i dve kesice limuntusa. Mesajte sve dok se secer ne istopi. Malo je naporno mlatiti se sa velikim vanglama i serpama pri cedjenju ovog soka ali s obzirom na ukus soka stvarno se isplati. Na ovaj nacin bi trebali da dobijete otprilike 4 litre sirupa.

P.S. Sto se secera tice, ko voli sladje nek stavi 2kg ko voli manje sladje nek stavi 1,5 kg.
Kliknite za proširenje...

Koliko dugo ovo moze da stoji, a da se ne pokvari.
Drzati na hladnom:?:
 
Zezaj Skvo zezaj. Nikakav konzervans u ovo ne dodavati. U frizideru u zatvorenim flasama ovaj sirup moze stajati neko vreme. Sasvim sigurno kolicina secera u njemu i temperatura u frizideru moze odrzati ovaj sirup nekih mesec dana. Ja obicno sve popijem za nekih 2-3 nedelje. Mislim da mi je jedanput ostala jedna flasa u frizideru nesto duze od mesec dana. Sirupi generalno mogu dosta dugo da stoje a da se ne pokvare, ali ovo je bez konzervansa tako da ima kraci vek trajanja.
 
Zak:
900 gr. cvekle (preporucujem onu malu duguljastu mislim da se zove karminka, ima vise soka od one standardne)
700 - 800 gr. limuna
500 gr. sargarepe
5 kesica limuntusa
1,5 - 2 kg. secera
2 litra vode
-----------------------------------
U multipraktiku sameljete (iseckate) ociscenu cveklu i sargrepu. Limun dobro operete i sa sve korom ga ubacite u multipraktik koji ga ispasira. Sve to ubacite u jednu veliku posudu, nalijete 2 litra vode i 3 kesice limuntusa. Promesajte i ostavite smesu da odstoji 24 sata. Posle 24 sata iscedite sok. U njega dodajte secer i dve kesice limuntusa. Mesajte sve dok se secer ne istopi. Malo je naporno mlatiti se sa velikim vanglama i serpama pri cedjenju ovog soka ali s obzirom na ukus soka stvarno se isplati. Na ovaj nacin bi trebali da dobijete otprilike 4 litre sirupa.

P.S. Sto se secera tice, ko voli sladje nek stavi 2kg ko voli manje sladje nek stavi 1,5 kg.
Kliknite za proširenje...

a de su ovde vitamini:mrgreen:
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top