Omiljeni recepti

dreamgirl

Zainteresovan član
Poruka
158
Napishite neki svoj omiljeni recept-znachi neshto shto obozavate da pravite a naravno i ruchkate :)...Nije bitno da li je slatko ili slano-samo da je omiljeno .....

Evo ja cu pocheti...nadam se samo da tema nije bila...ako jeste vi zakljuchajte.....

Pizza rolat

Sastojci

* 7 kora za gibanicu (oko 500 g)
* 250 gr praške šunke (iseckati)
* 250 gr kačkavalja (izrendati)
* 400 gr pečurki (izdinstati)
* 200 gr kečapa
* 1 pavlaka
* 2 jaja
* origano

Priprema

Umutiti pavlaku i jaja i onda ređati sastojke na sledeći način:

I kora - prazna
II kora - 100 gr kečapa
III kora - 125 gr kačkavalja
IV kora - praška šunka
V kora - 2/3 smese jaja i pavlake
VI kora - dinstane pečurke
VII kora - 100 gr kečapa i 125 gr kačkavalja

Uviti u rolat, staviti u podmazan pleh i preliti ostatkom jaja i pavlake. Posuti origanom. Peći oko 30 min, dok ne dobije zlatnožutu boju.
 
Projice sa sirom
POTREBNO:
2 čaše od 2 dl kukuruznog brašna-moze i kukuruzni griz..palenta
1 čaša oštrog brašna
3 jaja
1 čaša jogurta
1-2 čaše mineralne vode
1/2 čaša ulja
400 gr sira
ulje za podmazivenje modli/pleha


NAČIN PRIPREME:
Umutite retko testo od obe vrste brašna, jaja, jogurta, mineralne vode, ulja.Dodati izgnjecen sir. Sve dobro izmešajte i stavite u podmazan pleh/modle pa u rernu.
 
Pita od praziluka

500 gr. praziluka
4 jaja
400 gr. sira
1 kiselo mleko
Pakovanje kora za gibanicu
Priprema:

Fil
Praziluk iseckati posoliti, pa ostaviti da odstoji 10 do 15 minuta.
Umute se viljuškom jaja i sir ( dodati i ovde malo soli )
U mešavinu jaja i sira dodati ovaj praziluk.

U podmazan pleh staviti koru pa malo uljem i razmućenim kiselim mlekom je posuti.
Preko ove kore staviti još jednu koru, posuti i nju malo uljem i razmućenim kiselim mlekom, pa dodati fil.
Pa opet sve ovo ponoviti. Poslednju koru samo uljem malo poprskati.

Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Fantastična je, umesto kiselog mleka može i kisela voda ili jogurt.
 
Poslednja izmena:
SUNCOKRET POGACA

Ovo jako dobro izgleda, a moze da bude i ukusno, ali tek tamo iz treceg puta. To napravite kada budete išli kod svekrve da vidi kako ste dobra domacica. Ovaj recept smo baka i ja “skinule“ sa TV-a.
Prvo u 1 cašu mlakog mleka ubacite 1 kvasac i 1 kašicicu šecera. Kada kvasac pocne da radi, sve to sipajte u 700g brašna, dodaj 3 jajeta, 1 kašicicu soli, 1 prašak za pecivo, 1 cašu jogurta i ½ caše ulja. Ako ste kojim slucajem i kupili multipraktik, nemojte ovo da mesite u njemu jer ce da vam crkne kao i meni. Ovo se radi rucno.
Kada završite mešenje, napravite od mase 6 jufkica i ostavite ih da narastu. Nadjite neku veliku plitku šerpu i njeno dno namazite rastopljenim margarinom, pola margarina ce vam trebati za celu pogacu. Jufkicu po jufkicu razvucite na velicinu šerpe i redjajte jednu na drugu 5 komada, a svaku namazite margarinom. Kada završite redjanje, isecite
testo na 8 delova do dna šerpe. Zatim pocnite da iz sredine dizete jedan po jedan sloj ka ivicama šerpe. Pogledajte sliku:
Kada izvadite i poslednju “laticu“,
u sredinu ubacite šestu jufkicu.
Preostali margarin sipajte u
procepe. Celu pogacu premazite zumancetom. Listove
pospite susamom, a sredinu makom. Spremno je za pecenje.
Nemojte samo da pecete na jakoj vatri. Pecite dok ne porumeni.
 
ŠPANSKA PITA

U dublju ciniju pomešati 2 šolje kukuruznog griza, 2 šolje pšenicnog brašna, 2 šolje kisele vode, 1 pavlaka, 1 kašicica soli, 1 prašak za pecivo, 1 šolja ulja i 2 cela jajeta. Sve to smuckajte mikserom. U medjuvremenu iseckajte malo kiselih krastavaca, paprike, šunkice i tvrdog sira sve to na sitne kockice. Sve sjedinite sa umucenom masom.
Tepsiju namazite uljem u tankom sloju i po tome sipajte brašno, pa istresite višak. Lepo po tome sipajte smesu i gurnite u zagrejanu rernu da se pece dok ne porumeni.
Kada bude gotovo, trebalo bi da sacekate bar malo da se prohladi, cisto zbog prstica, ali ako ste jako gladni, isecite je na kockice i poredjajte na neki lep oval. I jedite!


PRIJATNO!
 

Back
Top