S
sanja
Gost
ubi me prejaka slika :wink:
-
- Popularno:
- U Srbiji najskuplja milka na svetu!
- Čorbast pasulj na britanski način
- Sta je ajmokac i kako se pravi?
- Ko je ubio ovu ženu?
- Uhapšen Sergej Trifunović
- Због чега сте на Крсти?
- "U Srebrenici nije bilo genocida" -...
- Pričest
- Руси питају Србе: Хоћете ли у Савезну...
- kuka da joj je bred pit uzeo zadnji...
SIREVI, JELA SA SIROM
- Začetnik teme Bozo
- Datum pokretanja
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
Drž` se! Biće još.sanja:
Goscica
Domaćin
- Poruka
- 4.534
Sta radi ovaj covek, ccccccc....ovaj - mljacccccccc ...
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
A ti lepo zavrni rukave, pa ćemo zajedno da dreknemo:"Šta radi ova Goščicaaaaaaaaa..."Goscica:
ja obozavam sir, narocito tvrdje i budjave varijante 
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
Onda si naš čovek majstore!stivlim:ja obozavam sir, narocito tvrdje i budjave varijante
www mira
Zainteresovan član
- Poruka
- 353
ŠARENI SIR
Potrebno je: 300 gr. kravljeg sira,200 gr. gorgonzole,malo kima( pola kašičice napr.) 1 čen belog luka,50 g. punjenih maslina ( sa paprikom ili bademima)malo seckanog peršuna,1 čašica lozovače rakije, oko 30 gr. putera,so,biber.
Sve sastojke osim maslina staviti u posudu i varjačom mutiti dok se ne dobije ujednačena masa. Uzeti foliju malo je premazati sa uljem i staviti na nju masu. Uz pomoć folije umotati kao salamu i staviti u frižider nekoliko sati .Razviti foliju seči na komade i svaki ukrasiti sa seckanim maslinama.
Kao predjelo uz meze super.
Potrebno je: 300 gr. kravljeg sira,200 gr. gorgonzole,malo kima( pola kašičice napr.) 1 čen belog luka,50 g. punjenih maslina ( sa paprikom ili bademima)malo seckanog peršuna,1 čašica lozovače rakije, oko 30 gr. putera,so,biber.
Sve sastojke osim maslina staviti u posudu i varjačom mutiti dok se ne dobije ujednačena masa. Uzeti foliju malo je premazati sa uljem i staviti na nju masu. Uz pomoć folije umotati kao salamu i staviti u frižider nekoliko sati .Razviti foliju seči na komade i svaki ukrasiti sa seckanim maslinama.
Kao predjelo uz meze super.
Goscica
Domaćin
- Poruka
- 4.534
bas interesantno, jedino sto ne volim kim, ali moze i bez njega!
S
sanja
Gost
1/2 kg feta sira se dobro izgnjeci, doda se 100 gr przenog susama, 50-70 gr mlevenih oraha (zavisno od sira), 2-3 cena belg luka. prave se kuglice i uvaljaju u przen susam, alevu papriku, kim, vec ko sta voli.
klinci su ih prozvali grudve, pa neka tako i ostane
klinci su ih prozvali grudve, pa neka tako i ostane
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
Evo za Gladnu podigao jela od sira. Baci pogled na stranu 3 i prijatno! :wink:
smeh
Veoma poznat
- Poruka
- 13.755
Pa ovakvog Šefa kujne nema niko!Espanol:
Ne samo da ne kritikuje one što ne paze, već im traži i pronalazi "njihove" teme...
A o tome da je u kujni kod kuće, izlišno je više i govoriti... Ima l' to još negde?
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
smeh:Pa ovakvog Šefa kujne nema niko!Espanol:
Ne samo da ne kritikuje one što ne paze, već im traži i pronalazi "njihove" teme...
A o tome da je u kujni kod kuće, izlišno je više i govoriti... Ima l' to još negde?
ops: ops: ops: Bez preterivanja, moliću fino!
smeh
Veoma poznat
- Poruka
- 13.755
Pa sad... (lažna) skromnost i nije neka vrlina! :wink:Espanol:smeh:Pa ovakvog Šefa kujne nema niko!Espanol:
Ne samo da ne kritikuje one što ne paze, već im traži i pronalazi "njihove" teme...
A o tome da je u kujni kod kuće, izlišno je više i govoriti... Ima l' to još negde?
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
Smeh se (kanda) ponovo rita! :wink:smeh:Pa sad... (lažna) skromnost i nije neka vrlina! :wink:Espanol:smeh:Pa ovakvog Šefa kujne nema niko!Espanol:
Ne samo da ne kritikuje one što ne paze, već im traži i pronalazi "njihove" teme...
A o tome da je u kujni kod kuće, izlišno je više i govoriti... Ima l' to još negde?
smeh
Veoma poznat
- Poruka
- 13.755
Ovo može da se shvati i kao uvreda! kakvo je to izražavanje?! :shock:
Pa zna se ko se "rita"!
Pa zna se ko se "rita"!
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
To se samo zove "figurativno izražavanje". Najčešće je povezano sa izrazima simpatija, u protivnom se kaže nešto ružno.smeh:
:wink:
smeh
Veoma poznat
- Poruka
- 13.755
Nisam ni sumnjala u tvoj šarm i sposobnost da se "izvadiš"! :wink:Espanol:To se samo zove "figurativno izražavanje". Najčešće je povezano sa izrazima simpatija, u protivnom se kaže nešto ružno.smeh:
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
Služimo narodu, osobito ženskom delu populacije! :wink:smeh:Nisam ni sumnjala u tvoj šarm i sposobnost da se "izvadiš"! :wink:Espanol:To se samo zove "figurativno izražavanje". Najčešće je povezano sa izrazima simpatija, u protivnom se kaže nešto ružno.smeh:
smeh
Veoma poznat
- Poruka
- 13.755
I moram da priznam da to jako dobro radite! :wink:Espanol:Služimo narodu, osobito ženskom delu populacije! :wink:smeh:Nisam ni sumnjala u tvoj šarm i sposobnost da se "izvadiš"! :wink:Espanol:To se samo zove "figurativno izražavanje". Najčešće je povezano sa izrazima simpatija, u protivnom se kaže nešto ružno.smeh:
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
Blagodarim! Uvek u službi!smeh:I moram da priznam da to jako dobro radite! :wink:Espanol:Služimo narodu, osobito ženskom delu populacije! :wink:smeh:Nisam ni sumnjala u tvoj šarm i sposobnost da se "izvadiš"! :wink:Espanol:To se samo zove "figurativno izražavanje". Najčešće je povezano sa izrazima simpatija, u protivnom se kaže nešto ružno.smeh:
dadap
Primećen član
- Poruka
- 946
Cheese cake sa visnjama
75g putera
150g keksa
4 lista zelatina
200g sremskog sira
2 jajeta
2dl kisele pavlake
1 kasicica vanile
1 kasika soka od limuna i malo strugane kore
50g secera u prahu
ukras
500g visanja,2dl soka od visanja i 4 lista zelatina
Istopiti puter,izmrviti keks,pomesati,pa zatim utisnuti u kalup
precnika 20cm.
Zelatin potopiti u hladnu vodu 5 min.Umutiti sir,zumanca,pavlaku,vanilu,sok i koru od limuna.Zelatin istopiti na pari,pa kada se malo prohladi,dodati siru i jos malo umutiti.
Belanca cvrsto umutiti,pa pazljivo umesati secer u prahu,i sjediniti sa masom od sira.Izruciti preko kore od keksa i ostaviti u frizideru do sledeceg dana.
Visnje izruciti u cedaljku,pa izmeriti 2dl soka(ako nema dovoljno,dodati vode).U sok dodati rastopljen zelatin.
Kolac ukrasiti visnjama,pa preliti sokom(tek kada pocne da se steze).
Vratiti u frizider jos neko vreme.
Mesto visanja mogu se koristiti kajsije iz konzerve.
Gladna nadam se da je ovo ono sto si trazila i da ces obradovati muza.
75g putera
150g keksa
4 lista zelatina
200g sremskog sira
2 jajeta
2dl kisele pavlake
1 kasicica vanile
1 kasika soka od limuna i malo strugane kore
50g secera u prahu
ukras
500g visanja,2dl soka od visanja i 4 lista zelatina
Istopiti puter,izmrviti keks,pomesati,pa zatim utisnuti u kalup
precnika 20cm.
Zelatin potopiti u hladnu vodu 5 min.Umutiti sir,zumanca,pavlaku,vanilu,sok i koru od limuna.Zelatin istopiti na pari,pa kada se malo prohladi,dodati siru i jos malo umutiti.
Belanca cvrsto umutiti,pa pazljivo umesati secer u prahu,i sjediniti sa masom od sira.Izruciti preko kore od keksa i ostaviti u frizideru do sledeceg dana.
Visnje izruciti u cedaljku,pa izmeriti 2dl soka(ako nema dovoljno,dodati vode).U sok dodati rastopljen zelatin.
Kolac ukrasiti visnjama,pa preliti sokom(tek kada pocne da se steze).
Vratiti u frizider jos neko vreme.
Mesto visanja mogu se koristiti kajsije iz konzerve.
Gladna nadam se da je ovo ono sto si trazila i da ces obradovati muza.
Goscica
Domaćin
- Poruka
- 4.534
Kao pokretach ove teme mislim da ne bi bilo lose da saznamo nesto vise o siru.Mnogi znaju puno toga, ima i onih koji ne znaju, u svakom slucaju nije na odmet da se procita.textove cu vam pisati u vise navrata,malo o istoriji sira, malo o vrstama i zemljama gde su nastali, a na kraju prakticni deo - recepti naravno! Napominjem da su textovi iz edicije " Ishrana i zdravlje ".
"Istorija sira duga je oko 7000 god, a zaslugu za njegov nastanak mozemo pripisati arapskim nomadima, koji su po ceo zivot provodili po pustinji, jasuci velikim pescanim prostranstvima.Jedan od njih, po svemu sudeci, sasvim slucajno je otkrio sir i temeljnu recepturu njegovog nastanka.Za tako dugo putovanje nosio je mleko u meshini,od zivotinjskog mehura.Kad je nakon predjnog puta stao da utoli zedj, zapanjeno je primetio da se mleko podelilo na tecnost (surutku) i zgrushane grudvice(sir).Zivotinjska meshina sadrzala je, naime, enzim remin koji je odgovoran za koagulaciju mleka.Trenje uzrokovano jahanjem, u kombinaciji sa visokom pustinjskom temperaturom, pospesilo je zgrusavanje mleka,tj nastajanje sira.
Prvo svedocanstvo o postojanju sira i nacinu njegovog pravljenja datira oko 3000 god pre Hrista.
Pocetkom nove ere, na rimskim pijacama mogle su se naci razne vrste sira iz raznih zemalja, od mekanih - mladih pa do tvrdih, zutih - kravljih, ovcijih i kozjih sireva.
Pojavom hriscanstva i manastira, nakon pada rimskog carstva, napreduje i tehnika pravljenja sira.
Pravljenje sira je do 20. veka vise bio
zanat i umesnost nego industrija...."
Nastavak uskoro sledi....
Napominjem da su textovi iz edicije " Ishrana i zdravlje "."Istorija sira duga je oko 7000 god, a zaslugu za njegov nastanak mozemo pripisati arapskim nomadima, koji su po ceo zivot provodili po pustinji, jasuci velikim pescanim prostranstvima.Jedan od njih, po svemu sudeci, sasvim slucajno je otkrio sir i temeljnu recepturu njegovog nastanka.Za tako dugo putovanje nosio je mleko u meshini,od zivotinjskog mehura.Kad je nakon predjnog puta stao da utoli zedj, zapanjeno je primetio da se mleko podelilo na tecnost (surutku) i zgrushane grudvice(sir).Zivotinjska meshina sadrzala je, naime, enzim remin koji je odgovoran za koagulaciju mleka.Trenje uzrokovano jahanjem, u kombinaciji sa visokom pustinjskom temperaturom, pospesilo je zgrusavanje mleka,tj nastajanje sira.
Prvo svedocanstvo o postojanju sira i nacinu njegovog pravljenja datira oko 3000 god pre Hrista.
Pocetkom nove ere, na rimskim pijacama mogle su se naci razne vrste sira iz raznih zemalja, od mekanih - mladih pa do tvrdih, zutih - kravljih, ovcijih i kozjih sireva.
Pojavom hriscanstva i manastira, nakon pada rimskog carstva, napreduje i tehnika pravljenja sira.
Pravljenje sira je do 20. veka vise bio
zanat i umesnost nego industrija...."
Nastavak uskoro sledi....
smeh
Veoma poznat
- Poruka
- 13.755
Goscica:Kao pokretach ove teme mislim da ne bi bilo lose da saznamo nesto vise o siru.Mnogi znaju puno toga, ima i onih koji ne znaju, u svakom slucaju nije na odmet da se procita.textove cu vam pisati u vise navrata,malo o istoriji sira, malo o vrstama i zemljama gde su nastali, a na kraju prakticni deo - recepti naravno!
"Istorija sira duga je oko 7000 god, a zaslugu za njegov nastanak mozemo pripisati arapskim nomadima, koji su po ceo zivot provodili po pustinji, jasuci velikim pescanim prostranstvima.Jedan od njih, po svemu sudeci, sasvim slucajno je otkrio sir i temeljnu recepturu njegovog nastanka.Za tako dugo putovanje nosio je mleko u meshini,od zivotinjskog mehura.Kad je nakon predjnog puta stao da utoli zedj, zapanjeno je primetio da se mleko podelilo na tecnost (surutku) i zgrushane grudvice(sir).Zivotinjska meshina sadrzala je, naime, enzim remin koji je odgovoran za koagulaciju mleka.Trenje uzrokovano jahanjem, u kombinaciji sa visokom pustinjskom temperaturom, pospesilo je zgrusavanje mleka,tj nastajanje sira.
Prvo svedocanstvo o postojanju sira i nacinu njegovog pravljenja datira oko 3000 god pre Hrista.
Pocetkom nove ere, na rimskim pijacama mogle su se naci razne vrste sira iz raznih zemalja, od mekanih - mladih pa do tvrdih, zutih - kravljih, ovcijih i kozjih sireva.
Pojavom hriscanstva i manastira, nakon pada rimskog carstva, napreduje i tehnika pravljenja sira.
Pravljenje sira je do 20. veka vise bio
zanat i umesnost nego industrija...."
Nastavak uskoro sledi....
Bravo!
I hvala. :wink:
Goscica
Domaćin
- Poruka
- 4.534
:wink: Bice jos toga jako zanimljivog,bitno je da ste zaintresovani, da ne kuckam dzabe!
Espanol
Poznat
- Poruka
- 8.305
Šališ se, samo UDRI!Goscica::wink: Bice jos toga jako zanimljivog,bitno je da ste zaintresovani, da ne kuckam dzabe!
