Maslinovo ulje, suncokretovo ulje, svinjska mast

Pogledaj rezultate ankete: kako kuvate?

Glasova
63. Ne možete glasati na ovu anketu
  • pretežno koristim svinjsku mast u ishrani

    14 22,22%
  • ne korisim svinjsku mast u ishrani

    32 50,79%
  • koristio/la bih mast, ali smatram da je nezdravo

    2 3,17%
  • kombinujem, mast koristim samo kada je baš baš potrebno

    15 23,81%
Strana 1 od 7 12345 ... PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 168

Tema: Maslinovo ulje, suncokretovo ulje, svinjska mast

  1. #1
    Starosedelac parka (avatar)
    Učlanjen
    01.11.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    šlem užasa
    Poruke
    26.029
    Reputaciona moć
    295

    Question svinjska mast

    elem, što više starim =) sve više ljudi upoznajem u čijim se kućama najnormalnije kuva na masti (ono, prže jaja, prženice, stavlja u jelo, ne znam..). onda malo pogledam i po samoposlugama vidim da ima da se kupi svinjska bela mast spakovana kao kobasica. meni to nekako čudno. em mi je čudan ukus i miris, em oni holesteroli i čuda. a i nekako mi ne izgleda praktično zbog skladištenja i načina upotrebe.

    sad, dal bi mi neko objasnio ovu misteriju? kako vi kuvate? ako bog da i sreća junačka, videće se i anketa.



  2. #2
    Starosedelac Derer (avatar)
    Učlanjen
    03.08.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Lepo mi je dok nekome trujem chaj
    Poruke
    40.468
    Tekstova u blogu
    18
    Reputaciona moć
    695

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    Tjale mi je prichao da kad su bili mali to je bila glavna poslastica-lebac odozgo namazana svinjska mast,aleva paprika i beli luk:smajlikojineprestanopovratjaukrug:
    Margarin/ulje mora da je tada bio skup a tim matorima to ostalo kao lepo setjanje,navika..svinjska mast bila jeftinija alternativa za przenje..i prilichno rasprostranjena posle rata umesto ulja....sve tamo negde recimo do pochetka 70-tih.+postoje neke stvari koje se prave samo uz pomotj svinjske masti,takav recept...odvratno ali je tako.
    Ima mnogo slichnih perverzija..ja recimo imam neki kuvar pokojne babe koji je shtampan recimo 50-tih i tamo kad se pravi torta obavezno stoji i recept za pravljenje "prorpdnog"shlaga ili "kako napraviti majonez sa rusku salatu"jer u tubi tada nije bilo niti shlaga u kesici....+ neke perverzije oko ochuvanja svezine...valjda i frizideri bili misaona imenica....

  3. #3
    Starosedelac parka (avatar)
    Učlanjen
    01.11.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    šlem užasa
    Poruke
    26.029
    Reputaciona moć
    295

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    ok je to, razumem ja. čak se već jedno 15 godina psihički pripremam da probam mast+hleb+a.paprika pošto ga svi matorci toliko vole, ali me interesuje šta ljudi kažu na tu temu pošto poznajem ljude koji su mojih, ili čak tvojih godina a sve spremaju - na masti.

  4. #4
    Starosedelac Derer (avatar)
    Učlanjen
    03.08.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Lepo mi je dok nekome trujem chaj
    Poruke
    40.468
    Tekstova u blogu
    18
    Reputaciona moć
    695

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    U je..a razlika u godinama je velika izmedju nas dvoje.
    Generacijski jaz.

  5. #5
    Starosedelac parka (avatar)
    Učlanjen
    01.11.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    šlem užasa
    Poruke
    26.029
    Reputaciona moć
    295

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    shvatićeš kad odrasteš
    *duboki uzdah

    =D

  6. #6
    Buduća legenda LysergicAcid (avatar)
    Učlanjen
    27.07.2007.
    Pol
    ženski
    Poruke
    9.080
    Tekstova u blogu
    2
    Reputaciona moć
    117

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    Ja sam obozavao da jedem gorepomenuti ''sendvich'' do nekih x godina.Secam se da sam jeo i cevape i te fore u somunu naravno na loju, i to ima neki specifican smek, a ovijeh godina praktikujem da jedem bez ikakve masti etc.(koliko je to moguce).....U principu i nije toliko lose(koliko se secam)...Ali sada nebih bas nesto izea takav ''sendvich''....

  7. #7
    Buduća legenda
    Učlanjen
    19.10.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zemun
    Poruke
    7.290
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    Ух, ретко користим свињску маст, код мене се сад доста преферира маслиново уље. Али то већ није за ову тему.

  8. #8
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    04.04.2005.
    Pol
    muški
    Poruke
    271
    Reputaciona moć
    38

    Podrazumevano Maslinovo ulje, suncokretovo ulje, svinjska mast

    Sta vise koristite vise,sta mislite da je naj zdravije,da li maslinovo ulje koristite za przenje i koje mislite da je najbolje.
    buki

  9. #9
    Buduća legenda
    Učlanjen
    19.10.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zemun
    Poruke
    7.290
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Определила сам се за маслиново уље. Дефинитивно је најздравије од ових понуђених. Има и уље од семенки грожђа, то стављам у салате.

  10. #10
    Starosedelac parka (avatar)
    Učlanjen
    01.11.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    šlem užasa
    Poruke
    26.029
    Reputaciona moć
    295

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    izgleda da će da mi proradi sujeta... al ok, pojavila se jedna jako orginalna tema, može tamo o maslinovom ulju..
    http://forum.krstarica.com/showthread.php?t=191895
    =)

  11. #11
    Buduća legenda
    Učlanjen
    19.10.2005.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Zemun
    Poruke
    7.290
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    Видела

  12. #12
    Aktivan član *misutka* (avatar)
    Učlanjen
    06.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    1.073
    Reputaciona moć
    48

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Mnogi koriste maslinovo, čičkovo, od zrna groždja i od čega sve ne misleći da se zdravo hrane, a ovamo prže li prže. Nutricionisti kažu da je maslinovo korisno (kao i svako drugo) samo ako se koristi na sobnoj temperaturi. Svako prženo ulje (naročito maslinovo) je štetno. Tako da ako hranu uglavnom pržite ne zanosite se da zdravo jedete, samo zato što umesto masti ili suncokretovog ulja recimo, koristite maslinovo.

  13. #13
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    04.04.2005.
    Pol
    muški
    Poruke
    271
    Reputaciona moć
    38

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Citat Original postavio Mili Pogledaj poruku
    Определила сам се за маслиново уље. Дефинитивно је најздравије од ових понуђених. Има и уље од семенки грожђа, то стављам у салате.
    Znaci na maslinovom ulju i przis a ono postaje kancerogeno onda.
    buki

  14. #14
    Starosedelac Победоносцев (avatar)
    Učlanjen
    15.11.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Long way from Tipperary
    Poruke
    35.769
    Reputaciona moć
    1000

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    To sam i sam citao - da maslinovo ulje, kao, na visokim temperaturama postaje kancerogeno.

    Medjutim, Grci, Italijani, Arapi masovno od pamtiveka prze bas na tom ulju, i to ne ne znam kakvog kvaliteta, i imaju dosta niske stope oboljenja, tako da nisam bas nacisto.

    Ja za przenje cesto koristim kombinacije - puter i maslinovo ulje za meso, recimo.

    Sto se svinjske masti tice, ukus je perfektan ali ju je tesko naci. Nekad se na ulju pripremalo samo za teze bolesnike i ostale kilavce, ostali su jeli hranu spremljenu na masti.

  15. #15
    Starosedelac Победоносцев (avatar)
    Učlanjen
    15.11.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Long way from Tipperary
    Poruke
    35.769
    Reputaciona moć
    1000

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    Koristio bih je kad bi je bilo, jer je ukusna.

  16. #16
    Moderator Milan_ns (avatar)
    Učlanjen
    06.08.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    NS
    Poruke
    2.252
    Reputaciona moć
    74

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    kako za šta... Nešto mi je lepše sa masti nešto na ulju... Gorepomenuta hrana je bila izvor moje snage kao klincu (to i slanine, paradajza i leba...) dugo to nisam jeo...
    inace je mast i zdrava! Zašto se stavljaju oblozi na vrat baš od masti? I zašto se stavlja mast u nos, kad je nos začepljen?! Možda zvuči smešno al je efikasno...

  17. #17
    Moderator Milan_ns (avatar)
    Učlanjen
    06.08.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    NS
    Poruke
    2.252
    Reputaciona moć
    74

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    mislim da je ranije sve bilo zdravije... Mislim da shvatas sta hocu da kazem- profit na prvom mestu... Daj boze da gresim...

  18. #18
    Aktivan član *misutka* (avatar)
    Učlanjen
    06.07.2004.
    Pol
    ženski
    Poruke
    1.073
    Reputaciona moć
    48

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Citat Original postavio Победоносцев Pogledaj poruku
    To sam i sam citao - da maslinovo ulje, kao, na visokim temperaturama postaje kancerogeno.

    Medjutim, Grci, Italijani, Arapi masovno od pamtiveka prze bas na tom ulju, i to ne ne znam kakvog kvaliteta, i imaju dosta niske stope oboljenja, tako da nisam bas nacisto.

    Ja za przenje cesto koristim kombinacije - puter i maslinovo ulje za meso, recimo.

    Sto se svinjske masti tice, ukus je perfektan ali ju je tesko naci. Nekad se na ulju pripremalo samo za teze bolesnike i ostale kilavce, ostali su jeli hranu spremljenu na masti.

  19. #19
    Starosedelac Победоносцев (avatar)
    Učlanjen
    15.11.2007.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Long way from Tipperary
    Poruke
    35.769
    Reputaciona moć
    1000

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Citat Original postavio Milan_ns Pogledaj poruku
    mislim da je ranije sve bilo zdravije... Mislim da shvatas sta hocu da kazem- profit na prvom mestu... Daj boze da gresim...
    I ja tako mislim, al' me optuzuju da sam retrogradan

  20. #20
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    04.04.2005.
    Pol
    muški
    Poruke
    271
    Reputaciona moć
    38

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Pa jeste pogledajte samo koliko ima bombona sa onim E??? koji su kancerogeni,vazno je prodati robo a o kvalitetu se malo njih brine.
    buki

  21. #21
    Ističe se K aja (avatar)
    Učlanjen
    15.09.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    2.589
    Reputaciona moć
    70

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Jeste, nekada se masnoća nije kupovala nego se koristilo to što se imalo. Kod nas u Vojvodini - naravno, mast. Međutim, rase svinja su bile drugačije, imale su mnogo manje lošeg holesterola, mast se koristila štedljivo, a i ostala hrana je bila prirodna. Tek pre 40-50 godina počelo je da se jede neumereno, pa su ljudi oboljevali. Sada već i u Vojvodini savremene domaćice koriste razna ulja, a mast samo vrlo retko. Ja kilogram masti imam godinu dana, pošto je trošim samo za jednu vrstu pite i kada nem se prijede hleb sa mašću.

  22. #22
    Moderator Milan_ns (avatar)
    Učlanjen
    06.08.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    NS
    Poruke
    2.252
    Reputaciona moć
    74

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Citat Original postavio kuvar Pogledaj poruku
    Pa jeste pogledajte samo koliko ima bombona sa onim E??? koji su kancerogeni,vazno je prodati robo a o kvalitetu se malo njih brine.
    nisu svi kancerogeni... Da jesu znaš li ti koji bi to bio red tužbi?! U Novom Sadu je kod Saborne crkve, čini mi se, bilo istaknuto koji su opasni. Proći ću, videti, javiti... Ako ima...

  23. #23
    Zaslužan član Prisoner (avatar)
    Učlanjen
    21.01.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    van foruma
    Poruke
    20.595
    Tekstova u blogu
    15
    Reputaciona moć
    238

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    Citat Original postavio parka Pogledaj poruku
    elem, što više starim =) i po samoposlugama vidim da ima da se kupi svinjska bela mast spakovana kao kobasica. meni to nekako čudno. em mi je čudan ukus i miris, .
    Naravno da ti je čudan i miris i ukus kod te kupovne masti. To je tkz. industrijska mast, presovana sirova, bele boje. I ukus i izgled ove masti mene podseća na plastiku. Domaća mast ( topljena seckana svinjska slanina ) bledo žućkaste je boje, skoro penasta i miriše. Ukus se ne može porediti sa ovom iz posluge. Zaprži pasulj sa ovom mašću, pa ćeš videti kako lepše miriše od onog na ulju.

    E, sad, postoje neke vrste kolača i danas koje se jednostavno moraju praviti sa mašću. Mislim, na ovu domaću. Vanilice se jednostavno tope. Zatim, razne vrste pita....Ma, ima toga. ..Tridesetih godina osim sitnih slavskih kolača i torte su mesile sa mašću. Putera i margarina tada nije bilo kod nas.

    Za bebe se pravi božanstvena krema, nešto poput Pavlovićeve masti.
    Supena kašika domaće svinjske masti se muti sa par kapi obične vode i tako ispira, sve dok ne postane bela, meka i penasta kao kupovna krema. Sa par uljanih AD kapi, ne postoji bolja,prirodnija krema za masiranje beba posle kupanja.. Ova ista mast se stavlja u malim količinama, po mrvica, bebama u nozdrve. Vlaži služokožu nosa, pa bebe nemaju problema u toku spavanja. Pogotovu u stanovima sa centralnim, parnim, grejanjem.

    To čuveno parče hleba i masti sa alevom paprikom, ili šećerom, na kojem su odrasle generacije naših očeva i deda, nije bez razloga toliko pominjano. Em je ukusno ( tost natrljan belim lukom, mast i aleva paprika uz parče belog sira, bareno jaje) em je zdravo. Pogotovu za mušku decu. U periodu intenzivnog rasta, dečacima je kombinacija masti i šećera dobra za pravilan razvoj kostiju.

    Naravno, sve je dobro, al umereno..8-)

  24. #24
    Zaslužan član Prisoner (avatar)
    Učlanjen
    21.01.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    van foruma
    Poruke
    20.595
    Tekstova u blogu
    15
    Reputaciona moć
    238

    Podrazumevano Re: Maslinovo,Suncekretovo ulje,Svinjska mast

    Citat Original postavio Победоносцев Pogledaj poruku
    To sam i sam citao - da maslinovo ulje, kao, na visokim temperaturama postaje kancerogeno.

    Medjutim, Grci, Italijani, Arapi masovno od pamtiveka prze bas na tom ulju, i to ne ne znam kakvog kvaliteta, i imaju dosta niske stope oboljenja, tako da nisam bas nacisto....
    I to što kažeš. Na čemu spremaju hranu Italijani?.
    Kvalitetno maslinovo ulje jako je skupo, barem za mene. Ako treba da dam preko 10 evra za litar ulja, džaba ga po'so. Kad dopustim sebi takav luksuz, koristim ga isključivo leti za salate. Rafinirana, ili ona dobijena od komina masline, duplo su jevtinija, ali su i lošeg kvaliteta, tako da tu ne vidim nikakvu računicu. Osim što ja mislim da se zdravije hranim.

  25. #25
    Zaslužan član Prisoner (avatar)
    Učlanjen
    21.01.2006.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    van foruma
    Poruke
    20.595
    Tekstova u blogu
    15
    Reputaciona moć
    238

    Podrazumevano Re: svinjska mast

    Citat Original postavio Milan_ns Pogledaj poruku
    kako za šta... Nešto mi je lepše sa masti nešto na ulju... Gorepomenuta hrana je bila izvor moje snage kao klincu (to i slanine, paradajza i leba...) dugo to nisam jeo....
    ...' ladan...;-)

Strana 1 od 7 12345 ... PoslednjaPoslednja
Vrh strane

Slične teme

  1. Odgovora: 19
    Poslednja poruka: 01.03.2010., 22:01
  2. Maslinovo ulje
    Autor shining star u forumu Kulinarstvo
    Odgovora: 73
    Poslednja poruka: 27.11.2009., 19:04
  3. Odgovora: 2
    Poslednja poruka: 19.11.2008., 22:02
  4. Gde da nadjem NERAFINISANO MASLINOVO ULJE??
    Autor Tanja-SM u forumu Zdravlje
    Odgovora: 5
    Poslednja poruka: 11.06.2006., 17:14
  5. ULJE
    Autor V.P u forumu Zdravlje
    Odgovora: 1
    Poslednja poruka: 13.04.2004., 00:28

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •