Ukrašavanje torti, rođendanske torte

**zorab** · 30.10.2007., 09:44

e, moram i ja da prilozim svoje divljenje :
SJAJNO! I ono NJAM-NJAM!
NJAM-NJAM!

**zlatna koka** · 30.10.2007., 19:29

Kao sto sam vec rekla, da, pravim po narudzbini i ispunjavam sve zelje, narocito decije, ali i one malo ozbiljnije. Da samo znate sta sve ljudi traze! Evo, recimo ovu:

Bela rado jel pravis mesane sitne kolace ili samo po jednu vrstu, pa za svaku imas odredjenu cenu i koliko vrsta i koje pravis, ako su mesani?

**bela rada** · 30.10.2007., 19:35

Hej koko pa ti si pravi majstor, svaka ti cast. Pravim 15. vrsta mada zavisi od porudzbine. Ako je mala porudzbina onda je i manje vrsta, mada ima ljudi koji traze po dva kila samo jedne vrste(najcesce bajadere, a moje stalne musterije traze kosnice).

**zlatna koka** · 30.10.2007., 19:56

Ja pravim mesane 6 do 8 vrsta zavisno od toga koliko naruce, a imam nekoliko zena koje mi narucuju samo dve vrste: kikiriki kuglice i rum kosnice. Meni bajadera nikad ne ispadne kako ja hocu; ili je premeka ili je pretvrda

i to mi je najveci problem, pa zato i nevolim da pravim kolace.Koje vrste pravis?

**zlatna koka** · 30.10.2007., 19:59

Ovo je jedna od tri moje koje sam nosila na tortijadu, sve je jestivo (ja ne volim da stavljam lutke u torte

)

**bela rada** · 30.10.2007., 20:01

rozen kocke, reform kocke, rum kuglice, londonske stanglice, bajadere, trouglice sa mlekom u prahu, minjone, 5-6 vrsta koje kakvih rolatica...

**bela rada** · 30.10.2007., 20:02

Torte su ti super, a da li osvajas neke nagrade?

**zlatna koka** · 30.10.2007., 20:11

Dobila sam cetvrtu nagradu na tortijadi u Jagodini u aprilu. Ja sam jedina iz naseg grada dobila nagradu, sve ostale su otisle van i nije namesteno. Radi po principu glasanja posetilaca i to javno glasanje, svi cuju i vide rejting torti na video bimu. Mozda bih postigla i neki veci uspeh ali radim tek od pre dve godine i u sustini veoma sam napredovala, a sada moram da idem da pomognem muzu da kupa bebu....

**zlatna koka** · 30.10.2007., 20:15

E, ova je osvojila prvu nagradu na tortijadi, ona nije losa.

**bela rada** · 30.10.2007., 20:17

Ja mislim da si ti ove godine vidjena za nagradu na sajmu u Beogradu

**zlatna koka** · 31.10.2007., 23:58

U poredjenju s onim sto prave neke od zena, moje nisu nista posebno i zato molim vas ne persirajte mi, pa ja sam mlada

ops:, a tako se osecam matoro! A za pohvale mnogo hvala, ja volim kada me hvale

.

**zlatna koka** · 01.11.2007., 00:01

Original postavio sanja

Ja sam ocekivala da "Molitva" bude sa znakom Evrovizije, valjda je vec toliko izvikana....
Koko, sto rece zorab, pa sjajni ste!!! Meni bi bilo zao da ovo secem i jedemo, mada volim da gricnem uvce

Za tebe cu Sanja napraviti jedno prasence da mozes s uzivanjem da gricnes usi i repic

**zlatna koka** · 01.11.2007., 01:35

Figurice mozec da pravis i od marcipana, ali posto je badem skup, onda probaj da umesto badema stavis kikiriki. Ja sam od toga pravila figurice kada sam pocinjala. Kikiriki obavezno moras da sameljes na vodenici za orahe, a ne u mikseru i da ga prosejes kroz neko sito da ne bude bas krupnih parcica.

sanja · 01.11.2007., 08:05

Moja cerka je bila okrugla beba, pa je tata prozvao Globus.
I sad razmisljam o torti tog oblika... Kako ja to sve da povezem da je gravitacija ne pretvori u atlas?

**zlatna koka** · 02.11.2007., 22:13

Globus napravi od plazme torte, s tim sto treba manje soka da stavis da bude malo cvrsca, ali nemoj da preteras. Onda napravis loptu i stavis je u frizider da se stegne, pa je tek onda ukrasavas i to brzo da se ne bi opustila. Naravno da je i posle cuvas u frizideru. Mora da ima malo zaravnanje, ali...

Drzim ti palceve da to uspe.

**zlatna koka** · 02.11.2007., 22:58

Bela rado da li si isprobala sve one mase i da li si uspela da dobijes Veru Petrovic?

**bela rada** · 03.11.2007., 20:43

Nisam isprobala, imala sam posla oko kolaca.Veru sam zvala ali je nisam nasla.

**pavlovicmilan** · 03.11.2007., 22:04

DA LI NEKO PRAVI SAM GUM PASTU I ZNA RECEPT NEKA SE JAVI

**zlatna koka** · 04.11.2007., 01:40

Cak i ako neko zna, tesko da ce da kaze. To je bar za sada strogo cuvana tajna onih koji znaju. Ja sam isprobala sve moguce varijante i nisam uspela. U onim receptima u novinama uvek nesto fali, a i niko nema pastu kakva meni odgovara osim Vere iz Krusevca. Narucivala sam iz euroviltona i od jednog coveka koji se hvalio da je njegova bolja od Verine, veruj mi, nije ni prineta. I ja bih volela da mi neko da recept, ali....

**zlatna koka** · 04.11.2007., 01:41

I jos nesto, nemoj da koristis velika slova na forumu, to se smatra vikanjem! Dobro te cujemo!

**mama32** · 04.11.2007., 23:25

Moje devojcice su uvek zahtevne kad je rodjendan u pitanju. Danima se smislja figura i oblik, pa mi se gotova ideja poturi pod nos u zadnji trenutak. Da bi uradila to kako su one zamislile, potrebna mi je dobra osnova. Sve ostalo je plod maste i igra boja i oblika.
Recept

Kora: ispeci patispanj od 8 jaja, 8 kasika secera, 8 kasika brasna i na vrh noza praska za pecivo.
Pecenu koru ohladiti i iseci na kockice 1x1 cm.
Fil: prokuvati 1/2 l mleka sa 400 gr secera, dodati 350gr mlevenih oraha i 100 gr cokolade. Tu smesu ohladim i dodam penasto umucen margarin(250 gr) sa 100gr secera u prahu. Sve ovo pomesam sa iseckanom korom, ostavim malo u frizider da odstoji. Gotovu smesu istresem na tacnu, formiram zeljeni oblik. Obicno dekorisem umucenom slatkom pavlakom ("Hulala") pomesanom sa prehrambenim bojama, to vec zavisi od figure koju pravim.

**bjørn** · 06.11.2007., 07:42

http://sargarepica.coolinarika.com/slike/prikazi/26474 Posto nemogu da ovde stavim sliku evo na ovoj adresi mozes da vidis tortu koju sam pravila sinu pa mozda ti se svidi ideja

**parka** · 06.11.2007., 10:09

Neko pravi te figurice i od neke smese od ratluka i brašna i ne znam čega još.
A čini mi se da se od fondana ne pravi ništa. Fondan je šećerna glazura i razvuče se preko torte/kolača pa budu glatki i sjajni. Ako ne nađeš da kupiš pravi se sasvim jednostavno, od prah-šećera i vode (dodaješ je kap po kap i mutiš). I posle ako hoćeš dodaš boju.
Ovog recepta se sećam iz "Moje prve kuvarice". Jel se seća neko tih ilustrovanih kuvarčića? =)

**zorab** · 06.11.2007., 12:28

he, a ja u svojoj prvoj "kuvarskoj" svesci imam zalepljenje recepte iz Politikinog zabavnika... I jos neke iz Politike. Neki listovi su masni, uflekani...cesto se pravilo, prskao fil...
Recepti su i hronologija nekih mojih druzenja : " Rum torta - Coka", "Banini - Mima"... , i nekih konzumacija u gostima i komsiluku: "Mostarske kocke - tetka-Ziza", "Baklava Sandokan (

!) - tetka-Hajra"...
A, na zalost, moje torte su pre osudjene da budu "originalne" - to ti je ono kad se sva nakrivi, pa se glazura prespe na tanjir, ili se na namazu vide tragovi noza - ali ove od mlevenog keksa su mi lepog izgleda, tu ne omanem

E, jos nesto, najvise volim da jedem reform-tortu. Sa seckanim orasima...

**zlatna koka** · 07.11.2007., 00:17

Zorab moja sestra pravi najukusnije torte za koje ja znam, ali kao da ih filuje i ukrasava nogama

Ja s druge strane imam dar da ih fenomenalno ukrasim, pa smo se lepo slozile i u sustini da mi nije bilo nje pre dve godine kada sam pocinjala da radim nikada se nebih ni usudila da pocnem. Sada vec i ja pravim ukusne torte. Vezba je cudo, ali...pravi ti ukusne a nadji ko ce da ih ukrasi i eto punog pogotka