Ukrašavanje torti, rođendanske torte

[bela rada]

Koko bas tako. Dobila sam opsiran tekst od jednog clana foruma. Nadam se da ce se pridruziti nasem podforumu da nesto vise naucimo. Ja sam cula za to, ali nisam znala detalje i da se to tako zove.
Ukratko, to ti je kad na nekoj semi spricem obojis crtez, zamrznes ga i preneses na tortu.

[kriki]

Nikako da pokapiram postavljanje slika, valjda će se sada pojaviti dvorac.

[sindan]

Drage ženice( i one koje to još nisu) reših da vas pohvalim na vašem trudu za postavljanje ove teme kao i za njen opstanak - malo je reći da ste fenomenalne!
Već dugo vremena ja vas posećujem ne bih li videla nešto novo ili saznala i tek sad reših da se priključim ekipi...
Pravila sam torte isključivo za moju decu i sestrića ali sam odlučila da se ozbiljnije bacim na posao jer dobijam mnogo pohvala sa strane a ima i narudžbi u narednom periodu...Akcenat sam dala na figurice koje sam do sada pravila od ratluka ali pošto sam saznala i za druge mase koje bih sama napravila i reših da se oprobam ali za to mi je potreban i vaš savet. Pitanja:
1.Da li je figure bolje praviti od fondana za ukrase ili od poslastičarske mase?
2.Kako se pravi dekor masa i koja je razlika u odnosu na prethodne dve?
3.Kako postavljate dekor masu ili fondan na tortu,ima li neko da je slikao taj proces?
Eto to je za početak i nadam se da nisam bila mnogo naporna.U sledećem javljanju ću prikačiti moje sličice( ako ukačim kako se postavljaju....).

[sindan]

Drage ženice pozdrav!
Već dugo sam nemi posmatrač i mogu reći da ste fenomenalne u onome što radite,i sticajem okolnosti
počeh intezivnije da razmišljam o ovom poslu i reših da se javim. Uglavnom sam do sada radila figurice i torte za svoju decu ali sam počela da radim i za druge jer dobijam puno pohvala za ono što radim...
Ali pošto sam do sada radila isključivo figure od ratluka reših da se isprobam i u drugim masama i tu me muče neka pitanja na koje bi mi vi iskusne majstorice mogle pomoći.
Pitanja: 1. šta je bolje za pravljenje figurica (ručno)poslastičarska masa ili fondan za ukrase?
2. Koja je razlika tih masa u odnosu na dekor masu i moze li ona da se pravi?
3. Za presvlacenje torte fondanom ili dekor masom(koja je razlika?) postoji li neko uputstvo na netu, nisam sigurna da sam sve razumela (do sada sam radila sa šlagom samo a ovde nisam zapazila da bilo ko radi sa drugim masama)?
Nadam se da nisam bila mnogo naporna i obećavam da ću poslati moje sličice čim skapiram kako se to radi.. Sa nestrpljenjem očekujem odgovor a do tada slatki pozdrav...

[bela rada]

Kriki, svaka cast za tortu.

Pozdrav za sindan. Dekor masa ili fondan je isto. Ja sam dala svoj recept za fondan na nekoj od predhodnih stranica podforuma. Od njega sam pravila masku i figurice i cvetice. A inace nije ti neka mudrost sa tim fondanom. Samo ga razvuces oklagijom izmedju dva najlona, ali da bude veci od torte, prebacis ga preko torte, lepo izravnas, iseces visak sa strane. Mozes ga kupiti u vecim poslasticarnicama. Ja sam od skora pocela da radim sa fondanom, pa jos ucim. Toliko od mene, a sigurno ce se vec javiti ove iskusnije majstorice.

[smeh]

A da li je neko pravio transformersa ili nešto slično što bi, eventualno, moglo da prođe?

[zlatna koka]

Kriki torta je fenomenalna!
Sindan pozdrav! Sta podrazumevas pod "poslasticarska masa"?
Ja sam malopre probala onu dekor masu za koju je bela rada dala recept i nije losa, s tim sto sam ja morala da dodam prilicnu kolicinu secera na sve ono (doduse radila sam 1/5 recepta) Ona je super za figurice i jako brzo se steze, narocito u frizideru i ne vlazi.
Postavljanje fondana na tortu sam i ja objasnila carli pre par postova. To je inace moj trik s pocetka rada s masama za prekrivanje. Ja za razliku od bele rade samo odozdo stavim veliki ukrasni papir (ili celofan), razvucem masu preko tako da se ona zalepi za papir, a posipam secerom u prahu odozgo da se ne lepi za oklagiju i sa sve celofanom prebacim preko torte, pa svucem celofan, ocas posla.

Smehuljice dosada nisam pravila transformerse, ako ih budem skorije pravila, postavicu sliku. To mi dosada nisu trazili, pa dok ne potraze nista....Sada su popularni rvaci i cim njih vide nista vise nije vazno, a meni su oni bljak, ali ko mene pita:rolleyes:.

[kriki]

A da li je neko pravio transformersa ili nešto slično što bi, eventualno, moglo da prođe?

Mislim da sam videla snimak na youtube kako se pravi transformers torta

[kriki]

Hvala na pohvalama, sada imam jako puno posla, ali kada se završe ove svadbe postaviću slike i uputstva za pravljenje kupola na dvorcu, jako je jednostavno. Evo torte od pre neki dan, figurice su napravljene uz pomoć kalupa.[IMG][/IMG].
Pitanje za Zlatnu koku: čiju zlatnu boju koristiš?
Pitanje za Belu radu: zanima me kakve su te kutije koje si uzimala u Žarkovu i imam molbu da li možeš da postaviš sliku kutije da vidimo kako izgleda?

[kriki]

Pardon, zaboravila sam da okrenem sliku evo ponovo torte i figurica[IMG][/IMG][/IMG]

[parka]

koko, srećan rođendan!!!
nadamo se da si imala najkuliju tortu od svih tvojih dosadašnjih kul torti
=)

[kriki]

Koko srećan rodjendan i od mene!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[zlatna koka]

Parka puno puno puno ti hvala na cestitkama. Torta mi je nazalost bila sasvim obicna, beli slag, cak nista napisano. Sta ces nema se vremena

Kriki zlatnu boju nabavljam od jednog coveka iz mog grada i zaista neznam gde jos moze da se nabavi, a neznam ni cija je, jer mi je on donosi u kutijicama od margarina. Figurice su ti super ispale, mnogo mi se svidjaju. Proslo pozelim i ja da kupim te kalupe

[bela rada]

Koko srecan rodjendan i od mene sa malim zakasnjenjem. Juce nisam ni ukljucivala kompijuter i odma nisam u toku.

Kriki figurice su ti super. Ako si mislila na kutije za kolace evo ti slike

[bela rada]

Zaboravih da ti kazem ove moje su od dva kilograma, a ima i manjih i vecih.

[smeh]

Onima koji su ovih dana imali rođendan, uz izvinjenje zbog kašnjenja... SVE NAJBOLJE!!!!

[zorab]

Onima koji su ovih dana imali rođendan, uz izvinjenje zbog kašnjenja... SVE NAJBOLJE!!!!

ovo je i moj tekst !
zelim sve najbolje...
i za relaks - jedno kupanje u cokoladi

[kriki]

Koko srecan rodjendan i od mene sa malim zakasnjenjem. Juce nisam ni ukljucivala kompijuter i odma nisam u toku.

Kriki figurice su ti super. Ako si mislila na kutije za kolace evo ti slike

Ne mislila sam na kutije za torte, ovakve za kolače i ja imam, zanima me kakve su kutije za torte dali su čvršće od ovih za kolače.
Ja sam zlatnu boju barvalovu kupila u eriksonu i košta 5 grama 440 din, u eurowiltu je 15 grama 5e a 100 grama 30 e, znam za nekog nenada j kod koga su zlatna i srebrna 30 e, ali nisam smela da se usudim da uzmem pošto on to šalje poštom, a i ne mogu da naručim manje da je isprobam.
što se tiče kalupa, ja lično mislim da su super, i meni su se višestruko isplatili, pošto ove figurice naplaćujem 800 din, a imala sam naručenih oko 10 mladenaca, a uz sve to meni treba oko 1 sat da napravim komplet sve, naravno bez sušenja. pre sam se mučila po ceo dan da sve to izvedem ručno a da liči na nešto.

[bela rada]

Kutije za torte su malo cvrsce,ali se ne mogu drzati za rucke i tako da se nosi torta.

Treba mi pomoc, kako napraviti tortu knjigu od dekor mase? Mislim da se vide stranice.

[kriki]

Kutije za torte su malo cvrsce,ali se ne mogu drzati za rucke i tako da se nosi torta.

Treba mi pomoc, kako napraviti tortu knjigu od dekor mase? Mislim da se vide stranice.

Hvala na objašnjenju za kutije.
Što se tiče torte knjige, pretpostavljam da oblik znaš da napraviš. Ja bih ti preporučila da krajeve torti isečeš pod uglom. pa onda na tacni napraviš recimo braon boje pravougaonik od dekor mase (to bi bile korice knjige). Presvučeš tortu dekor masom(korice knjige treba da budu malo veće), tupom stranom noža ili štapićem za ražnjić utisneš stranice, naravno vodiš računa o tome da potrefiš liniju sa sve tri strane, pa pošto su krajevi isečeni pod uglom to će onako fino izgledati kao da su stranice savijene.Na kraju razvučeš dekor masu opet kao pravougaonik i staviš preko. Ja obično radim tako što isečem po dimenzijama (šećernu pastu), ostavim da se osuši na nekoj otvorenoj svesci. kad se osuši ispišem ili iscrtam šta mi treba, od dekor mase napraviš onaj graničnik, zalepiš i to je to.
Nadam se da nisam bila previše opširna, negde imam i sliku ali ne mogu da je nadjem!!

[AndjaN]

Pozdrav svima, kako vam izgledaju ovi cvetovi ? Ovo mi je prva torta sa njima

[kriki]

Cela torta je fantastična, pogotovo cvetovi. Pitam se da li je u pitanju čokolada ili nešto drugo????

[zlatna koka]

Da, super je tortica. Videla sam puno slicnih po katalozima, ali nikada se nisam usudila da pokusam tako nesto, jer ne bih znala od cega da napravim te rolnice. Od cega si ih ti napravila???

[bela rada]

AndjaN super ti je torta. To si sigurno topila cokoladu na plocu pa si onda nozem tanko zasecala da dobijes te rolnice.

Kriki hvala za savet kako da napravim knjigu. Lici ali nisu mi stranice bas kako treba.
Nosila sam je na tortijadu u Jagodinu. Bilo je super, mnogo lepih torti. Bice i slike.

Koki cestitam na osvojenoj nagradi. Torta je stvarno bila fenomenalna.

[Andjel-m]

Evo i ja da Vam se prikljucim i odam Veliko priznanje za rad
Sa Vecim zakasnjenjem cestitam NAM rodjendan @ZLATNA KOKO jer sam i ja rodjena kad i ti samo `75god.
Drago mi je da postoji ovakva tema i ovoliko aktivnih clanova koji se Apsolutno razumeju u sve ovo
Eto za pocetak-posto lutam netom- evo kako moze da se prave ove "rolnice" sa torte od @AndjeN, ove su od cokolade, a najbolje nam moze reci ona od cega je pravila
postupak je ovde i puno vas pozdravljam
http://cakecentral.com/article173-Ho...Natis-Way.html