kore za pitu, gibanicu, burek i baklavu

livija

Veoma poznat
Poruka
12.265
kako se prave? kako se pravi smesa i kako se muti? i kako se razvija? i pretpostavljam sushi?
jao nishta ne znam... hocju da napravim pitu.... ali nisam u mogucjnosti da qpim dobre kore.. i zanima me jel mogu ja to u qcjnoj radinosti? bez nekih posebnih stolova, pecjnica il vecj ne znam chega.. ok pecjnica mi valjda ne treba al onaj sto za razvlachenje i sushenje il ne znam.. zhica?
i da li ima razlike u smesi ili su samo jedne deblje il kako vecj?
jao chasticju pitom samo da me neko nauchi..... :D
 
He he..naravno da možeš, samo treba znati, majku mu..:roll:...U posudu staviš brašno, so, ulje. U sredinu jedno žumance, ali i ne mora. Dodaješ po malo vodice. Sve to lepo varjačom sjediniš. I onda mesiš. Na kuhinjski sto staviš stolnjak, pospeš ga malo brašnom. Testo razvlačiš oklagijom po stolu dokle god može da ide. E, dalje ide umetnost. Razvlačiš rukom testo dok od njega ne napraviš drugi stolnjak, da ti testo bude tanko ko svila i to bez rupa i rupica. Ivicu tog drugog stolnjaka od testa rukom otkineš i ostaviš da se suši. Ako uspeš, javi....:wink:
 

Back
Top