e, opet sam to pravila...zaista je mmmmm!
Ljuspice kratko prokuvas sa zacinom C , onda ih ocedes.
i dalje spremas kao sarmu sa mesom.
Tj, proprzis luk, dodas ljuspice, zacinis... A sladak kupus stavis u kljucalu vodu (serpa, lonac, fakat, moraju biti veci da stane ta glavica unutra i da mozes da "operises" njom) , malo okrenes glavicu, secnes gornje listove kad malo omekasaju, i izvadis ih, onda sacekas minut dva da naredni listovi omekasaju... i tako redom, sve dok su listovi dovoljno veliki da uvijes/zavijes sarmu...
Na dno serpe u kojij se sarma kuva ja obavezno stavim dva-tri lista, odnosno prekrijem dno ako mi, ne daj Boze, zagori
, da mi sarma ostane cela... Pa stavis da se kuva i sipas koncentrat paradajiza - ne stedi, 1 casa je ok. I posle zaprzis.
Jos jedan recept, jednostavan, a ukusan...samo tako! Spagete bolonjeze sa ljuspicama ...
Isto pripremis ljuspice, pa proprzis sitno izribanu sargarepu, truncicu celera, crni luk, cen-dva belog (ovo je moj dodatak
), stavis ljuspice, zacinis - so, biber, zacin C ko voli, doticni koncentrat paradajza, i bosiljak...i jos belog luka na kraju...
Spagete al dente...
Ako bas moras, odozgo malo parmezana...
Ko ne zna da je soja...
misli da je pojeo pola svinjskog buta
...