Omiljeni italijanski recepti - - Blogovi - Forum Krstarice
Prikaži RSS

Doktor Zo

Omiljeni italijanski recepti -

Oceni ovaj blog
Italijanske ćuftice sa kantarionom

Potrebni sastojci
(za četiri osobe)


- 1 glavica crnog luka
- 400 gr mešanog mlevenog mesa
- 3-4 kašike prezli
- so i biber
- 1 jaje
- 2 grančice kantariona
- 8 režnjeva šunke
- 2 kašike putera
- 400 gr testenina u obliku tračica
- 3 dl mleka
- 100 gr sira
- pola vezice bosiljka

Očistiti crni luk i iseckati. U činiju sa mesom dodati seckani luk, jaje, prezle, so i biber, pa sve dobro promešati. Grančice kantariona oprati, prosušiti i otkinuti osam većih listova.

Od mlevenog mesa napraviti mokrim rukama osam ćuftica, pa svaku uviti u tanji režanj šunke i veći list kantariona. Zagrejati buter u tiganju, pa pržiti ćuftice na tihoj vatri dok ne porumene. Testenine kuvati u posoljenoj vodi prema uputstvu navedenom na kesici.

U međuvremenu, zagrejati mleko, pa u njega dodati sir. Masu mešati na tihoj vatri, dok se sir ne otopi. Grančice bosiljka oprati, prosušiti, iskidati listiće i sitno ih iseckati, a zatim dodati u sos. Celu smesu posoliti i pobiberiti. Testenine procediti. Servirati ih sa ćufticama i sosom. Ukrasiti preostalim bosiljkom i sitno seckanim paradajzom.

Pošalji "Omiljeni italijanski recepti -" na Facebook Pošalji "Omiljeni italijanski recepti -" na Google Pošalji "Omiljeni italijanski recepti -" na My Yahoo! Pošalji "Omiljeni italijanski recepti -" na Live Pošalji "Omiljeni italijanski recepti -" na MySpace Pošalji "Omiljeni italijanski recepti -" na Twitter Pošalji "Omiljeni italijanski recepti -" na Digg Pošalji "Omiljeni italijanski recepti -" na del.icio.us

Kategorije
Nekategorizovano

Komentari

  1. Nina (avatar)
    Ja sam sada gladan kada procitah recept..